Kruidenjaar XL

De kracht van kruiden in vier seizoenen

Een compleet online jaarprogramma | start wanneer het jou past

€ 195

Misschien voel je al langer dat kruiden iets voor je zijn.

Dat je meer wilt leven met het ritme van de seizoenen.

Maar tussen boeken, losse recepten en online informatie raak je het overzicht kwijt.

Kruidenjaar XL geeft je een complete basis om zelf met kruiden aan de slag te gaan. Je leert planten herkennen, oogsten en verwerken en ontdekt stap voor stap hoe je kruiden kunt verweven in je dagelijks leven.

Het is een manier om steeds een beetje meer met kruiden en de seizoenen mee te leven.

Persoon oogst bloemen in zomer

Leer werken met lokale planten,

afgestemd op het ritme van de seizoenen

en het leven van nu

groene plant aan de rand van een groene akker
pad door bos met herfstbladeren op de grond
Gele en blauwe paarse bloemen op een veld
pad door de duinen met sneeuw, zee op achtergrond

Bij Herborista kijken we cyclisch naar het jaar. Ieder seizoen brengt andere planten, andere mogelijkheden en een ander ritme.

In Kruidenjaar XL leer je de planten kennen die hier groeien. Je ontdekt wanneer je ze kunt oogsten, welke plantendelen je gebruikt en hoe je ze verwerkt tot bijvoorbeeld thee, oliemaceraat, oxymel, tinctuur of een kruidenborrel.

Daarbij gaat het niet alleen om wat je kunt oogsten, maar ook om zorgvuldig omgaan met wat de natuur biedt.

Zo bouw je gedurende het jaar een praktische kruidenkennis op die steeds vertrouwder wordt en die je ieder seizoen opnieuw kunt gebruiken.

Waarom Kruidenjaar XL?

persoon loopt in groen tussen de bomen

Bij Herborista draait het niet om méér doen,

maar om anders kijken en bewust kiezen.

Je werkt met planten die hier groeien
kruiden die je herkent, makkelijk vindt en leert vertrouwen

Je beweegt mee met de seizoenen
met een vaste basis die houvast geeft, zonder strak schema

Je gaat zelf aan de slag met het maken van producten
die passen in het dagelijks leven en je zelf kunt maken

Je begrijpt waarom kruiden al eeuwenlang worden ingezet
en wat hun plek is binnen traditie, ervaring en dagelijks gebruik

Je gaat zorgvuldig om met wat de natuur biedt
met aandacht voor oogsten, gebruiken en laten staan

Je bouwt stap voor stap je eigen kruidenkennis op
zodat je steeds zelfstandiger kunt kiezen wat je wilt oogsten, maken en gebruiken

Geen snelle oplossingen. Wel een manier van werken die meebeweegt met de seizoenen en steeds opnieuw houvast biedt.

Zo werkt Kruidenjaar XLje kunt op ieder moment starten

Na inschrijving krijg je direct toegang tot Kruidenjaar XL in Huddle. Het programma is opgebouwd rond de vier seizoenen.

Je begint met de basismodule en stapt daarna in bij het seizoen waarin je je bevindt. Vanaf daar beweeg je een jaar lang mee met wat er buiten groeit en bloeit. Alles hoeft niet in één keer: volgend jaar komen de seizoenen gewoon weer terug en kun je verder waar je gebleven was. Juist door ieder jaar opnieuw te kijken, te oogsten en te maken, leer je de planten steeds beter kennen.

Je vindt er onder andere:

✓ uitgebreide plantportretten
✓ achtergrondkennis over kruiden en hun gebruik
✓ recepten en seizoensgebonden bereidingen
✓ praktische opdrachten en practica
✓ aandacht voor oogsten, drogen, bewaren en verwerken
✓ toegang tot de Huddle-community

Samen het kruidenjaar beleven
In de community kun je vragen stellen, delen welke planten je tegenkomt en laten zien wat je oogst of maakt. Zo hoef je het kruidenjaar niet alleen te ontdekken.

En: Het Kruidenjaar krijg je cadeau.
Naast het programma ontvang je 52 weken lang iedere week kruideninspiratie in je mailbox, met een mini-plantportret, een recept en inspiratie om juist op dat moment iets met kruiden te doen. Het Kruidenjaar heeft een waarde van €29 en is inbegrepen bij Kruidenjaar XL.

Van ontdekken naar verdiepen

In Kruidenjaar XL ga je verder de diepte in. Je leert meer over de planten, hun inhoudsstoffen en gebruik én over verschillende manieren om kruiden te verwerken. Hoe herken je ze? Welke inhoudsstoffen bevatten ze? Welke delen worden gebruikt en waarom? Wanneer en hoe oogst je ze? Hoe verwerk je ze op een goede manier en welke bereiding past daarbij?

Met uitgebreide plantportretten, achtergrondkennis, recepten en practica bouw je stap voor stap aan een stevige basis. Niet om alles uit je hoofd te leren, maar om steeds zelfstandiger en met meer vertrouwen met kruiden te kunnen werken.

Het Kruidenjaar inspireert je om met kruiden aan de slag te gaan.Met Kruidenjaar XL verdiep je je kennis én vaardigheden.

Kruidenjaar XL voor €195
Direct toegang inclusief Het Kruidenjaar t.w.v. €29

Start met Kruidenjaar XL